对来自生活中的污染源，《方案》提出，要加强餐饮油烟污染治理，2015年底前，全市范围内所有排放油烟的餐饮企业和单位食堂安装要高效油烟净化设施，设施正常使用率不低于95%。同时，将在主城区开展规模化餐饮企业在线监控试点工作，建立长效监管机制。

    市环保局相关人士称，目前中山城区大部分餐饮企业已安装油烟净化设施，但若要在镇区推行，则需详细的实施方案。针对油烟污染，中山将向市内餐饮企业发放排污许可证，企业领到许可证后才能按规定排放油烟。

    “我们试图用排污许可证这样的法律制度，倒逼餐饮企业合法、按规排污。”上述人士称，目前中山的餐饮企业在经营之前不需要办理排污许可证，但今后则要办理这一证件。如果餐饮企业符合广东省关于排污许可证的相关要求，比如办理了环评并通过验收等，均可颁证。不过，这一制度最终会推行到什么程度还需研究。

    针对油烟排放，中山计划在城区选取2至3家规模较大的餐饮企业，试点建立在线监控系统，对其油烟排放情况实时监控。随后，根据试点情况，决定是否推广。